Tôm là loại thực phẩm được nhiều người ưa thích, đặc biệt là các tín đồ của hải sản. Tôm có thể đem rang, chiên, xào, nướng, kho, hấp, luộc... mà món nào cũng ngon và hấp dẫn. Khi sơ chế tôm để làm thành các món ăn, phần lớn mọi người đều bỏ phần chỉ đen và phần đen trong đầu tôm.
Cách bỏ chỉ tôm và phân tôm phổ biến là dùng dao để rạch lưng tôm và dùng tay bóp bỏ phân ở phần đầu. Tuy nhiên, mới đây, chị Phạm Kim Ngân (Hà Nội) đã mách chị em một cách cùng lúc lấy được cả chỉ và đen ở đầu tôm vô cùng nhanh gọn, chỉ mất từ 1-2 giây khiến ai cũng phải bất ngờ. Với tốc độ này, chỉ thời gian rất ngắn bạn có thể xử lý xong cả 1kg tôm.
Chỉ trong vòng hơn 1 ngày đăng tải, video hướng dẫn của chị Kim Ngân đã cán mốc 30 nghìn lượt like và chia sẻ chứng tỏ cho sự hữu ích của video này.
Chị Kim Ngân lấy chỉ tôm và phần đầu tôm rất thành thạo
Tuy nhiên, cũng từ đây đã diễn ra việc tranh cãi "nảy lửa" trên mạng xã hội. Trong khi rất nhiều người cho rằng phần đen trên đầu tôm là phân, cần phải bỏ đi thì một bộ phận không nhỏ những người thích ăn đầu tôm lại cho rằng đó là gạch tôm, rất ngon và bổ không nên bỏ.
Vậy theo quý độc giả, phần đầu tôm là chứa phân tôm hay gạch tôm? Hãy bấm vào "Ý kiến độc giả" để chia sẻ ý kiến của mình nhé!
Câu trả lời sẽ được chuyên gia giải đáp vào 19h ngày 16/12/2020 trên chuyên mục Bếp Eva, mời độc giả đón đọc.
Phần nằm trong cái túi đen trên đầu là phân, phần nằm ngoài có màu vàng xanh hoặc đỏ là gạch... phải hôn zị!?
phần đầu tôm là chứa phân tôm nha
Đã gọi là tôm lộn phân lên đầu mà
Từ lâu tôi đã đọc được kiến thức đầu tôm là phần chứa chất thải của tôm và tích tụ nhiều kim loại nặng như asen. Với những nơi môi trường sạch như dưới lòng biển sâu thì không sao chứ những nơi bị ô nhiễm nguồn nước thì đầu tôm vô cùng độc hại. Chớ dại mà ăn nhé mọi người
CÙNG CHUYÊN MỤC
